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[原创]【Annie Cooks】清甜醉人-----杨梅酒

2007-06-07 13:48:38| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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天下杨梅分三色，“红胜于白，紫胜于红”。

这次我买的杨梅，入口很甜，甜中带有微酸。粒粒饱满，果汁丰富。

配　　料: 杨梅、冰糖、高度白酒。

操　　作:

新鲜杨梅清洗后，等水渍自然干掉，把酒、冰糖和杨梅一起放进容器中，然后密封好。比例可按照个人喜好调节。

杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右，就可以吃了。酒可以直接喝，酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃。杨梅酒趁新鲜的时候吃，口味比较好；超过半年的陈杨梅酒，则另有好处，杨梅酒里面的杨梅，夏天能祛暑，还能对付拉肚子。应急的时候，不妨一试。

－－日志来源于网易社区－[美食广场版] [原创]【Annie Cooks】清甜醉人-----杨梅酒

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