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安妮

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[原创]【Annie Cooks】芝士夹、香煎芙蓉蛋、糖醋排  

2006-04-20 15:28:08|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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假日或下午,不妨弄一道芝士夾小吃給小孩子品嚐,芝士含豐富鈣質,幫助兒童骨骼成長。(適合兒童期四至五歲)

材料

10 塊 云吞皮
5 片 芝士
5 湯匙 咸牛肉
1 隻 雞蛋

烹調方法

1. 芝士對角切成四件三角形。

2. 云吞皮對角開二,将肉末与芝士包入。

3. 將芝士夹放進油锅中炸成金黃色。

4. 吃時以沙律醬或番茄酱伴食。

5. 你也可放進預熱的焗爐內,以170C 焗約十五至二十分鐘,呈金黃色香脆便成。




香煎芙蓉蛋

材料

4 隻 雞蛋
1 片 火腿
1 兩 銀芽
2 兩 韭黃
2 片 香菇

調味料

1/2 茶匙 鹽
1/2 茶匙 糖
少許 麻油及胡椒粉
1 茶匙 生粉
1 湯匙 水
1 湯匙 油

烹調方法

1. 將蛋拌勻, 調味.

2. 火腿、香菇切丁,韭黃切段.

3. 用1/8茶匙鹽及1湯匙油炒軟銀芽和香菇盛起.

4. 將蛋汁與其餘材料拌勻.

5. 燒4湯匙油, 倒入材料, 慢火煎至金黃色.



糖醋排骨

这个做法地球人都知道,我就不多啰嗦了啊。:)
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