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安妮

花开似水 人淡如菊

 
 
 

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【Annie Cooks】“早春微润” - 两款糖水  

2006-03-02 21:35:35|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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番薯原產於南美州,後轉輾傳入中國,成為一種防飢荒的大眾食品。
番薯含有豐富的維他命A,B,C和鈣,磷,金失等礦物質,並有人體所需的蛋白質。

材料
1 兩 莲子
4 粒 紅棗
5 杯 水
1 片 薑
12 兩 番薯

調味料
3 兩 片糖

烹調方法
1. 莲子洗乾淨浸半小時。

2. 番薯切大粒用清水浸著(去膠質),然後用清水沖乾淨.

3. 煲滾5杯水, 放入莲子, 紅棗,薑片煲十分鍾.

4. 再加入番薯煲至軟(約十五分鍾), 加入片糖煲溶即成.








冰糖银耳炖雪梨

这款糖水滋阴润燥、生津养肺,好好滋润一下吧。

主料:银耳、南北杏、雪梨。
辅料:冰糖、枸杞。
做法:1.银耳、用开水泡开、摘洗干净。
2.将切好的雪梨块同银耳、南北杏、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。



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