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安妮

花开似水 人淡如菊

 
 
 

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[原创]【Annie Cooks】冬吃萝卜赛人参---《蒸萝卜》

2006-11-12 03:42:41|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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“冬吃萝卜赛人参“、”冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方“……

据传这说法从三国时期就开始流传,老祖宗说的话总是不会错的。

过了立冬,表示冬季已经开始了,那么就在这温暖的深圳冬季,吃些萝卜补一补吧。

原料:
萝卜1根、香菜少许

辅料:
高汤2杯、淡色酱油2大匙、盐1/4茶匙、香油少许。

做法:
1、萝卜洗净,对剖成两半,置入盘内,入锅蒸15分钟;香菜择洗干净,切末。

2、将蒸过的萝卜切成厚片,连同萝卜原汁放入大碗中,加入调味料,再移入蒸锅续蒸15分钟。

3、见萝卜透明入味后,即可撒下香菜末、滴入几滴香油上桌。



--日志来源于 网易社区-[美食广场版] [原创]【Annie Cooks】冬吃萝卜赛人参---《蒸萝卜》

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